Stelle di Natale di Pasta Frolla - Dicembre 2026

Preparare la pasta frolla: scongelate la Pasta Frolla a temperatura ambiente finché è morbida ma ancora lavorabile. Stendetela su un foglio di carta forno e, se serve, spolverate con pochissima farina e usate un piccolo mattarello.
Creare la base: con un coppapasta tondo da 5 cm, ricavate un dischetto di frolla. Posizionatelo sul cestello della friggitrice ad aria e su della carta forno già sistemata sulla leccarda, se desiderate prepararle in forno. 
Creare le foglie: dalla frolla stesa, con un coltellino, ricavate 5 foglie grandi (circa 10 cm), 5 foglie medie (circa 7 cm) e 3 foglie piccole (circa 3 cm). Con uno stuzzicadenti o uno strumento appuntito disegnate poi le nervature delle foglie.
Assemblare la stella: spennellate leggermente il dischetto di base con acqua o albume per far aderire le foglie. Posizionate le foglie grandi in modo equidistante sul disco, aggiungete negli spazi vuoti le foglie medie e, infine, completate con le foglie piccole.
Cottura: preriscaldate la friggitrice ad aria per 5 minuti a 130°C e cuocete a 160°C per circa 10 minuti o in forno tradizionale a 180°C per circa 10 minuti e fino a che non saranno dorate.
Preparare la ghiaccia reale: montate leggermente l’albume con un cucchiaino, aggiungete lo zucchero a velo mescolando fino ad ottenere un composto denso e riempite con il composto una sac à poche.

Decorazione finale: usate la ghiaccia per decorare le punte delle foglie o il centro della stella e aggiungete degli zuccherini argentati al centro. Perfette come idea regalo natalizia, come segnaposto o come decorazione da centro tavola. Buon Natale!